死ぬまで生きる問題

多くの外食産業が不振のなか、業績好調なのが日高屋を運営するハイデイ日高。 2016年の売上高は過去最高を更新し、店舗数を最大で600店を目標に事業展開を行っている。 なぜこれだけ、好調なのか。